Mindig csak az ételekről beszélünk, de gondoltad volna, hogy a kozmetikumok is tartalmazhatnak glutént?
Egyik szokásos, kedvenc márkámat emeltem le a polcról, amikor teljesen véletlenül észrevettem mellette egy felmatricázott „gluténmentes” változatot. Olvasgatom az apróbetűt és valóban, pl. „glutamát” is szerepel az angol nyelvű felsorolásban. Az új, felmatricázott termék összetevői között pedig már nem véltem felfedezni.
Megörültem, milyen figyelmesek a gyártók, így a korábbi arclemosót gluténmentesre cseréltem és ezzel a lendülettel az éjszakai arckrémet is, merthogy abból is volt a polcon gluténmentes változat.
A döbbenet csak otthon ért! Az arckrém angol nyelvű összetevői között ugyanis továbbra is szerepelt glutamát! A magyar nyelvű matrica pedig egyértelműen hirdette a gluténmentességet! Az arclemosóból kivették a glutamátot, a krémben pedig hirtelen áttértek volna “gluténmentes glutamátra”? Legalábbis a magyar nyelvű matrica szerint…
Nyomozásba kezdtem. Az egyik forrás szerint „a glutamát szintén a gluténtartalmú búza, árpa, zab, rozs és ezek származékainak körébe tartozik”. Máshol azt írják: „A glutamátokat cukrokból, fermentációval állítják elő, sokszor glükóz szirupból (nagyon ritkán búza-keményítőből) – és nincs mérhető glutén-tartalma.”
Igaz, én csak egy összetevőt emeltem ki, lehet bármi más is, ami glutént tartalmazott. De a kérdések maradnak: kell tartani a glutamáttól vagy sem? Mekkora valószínűséggel lehet áttérni “gluténmentes glutamátra”? És ha át lehet térni, akkor az egyikből miért vonják ki, a másikban miért marad benn? És ezentúl a kozmetikumok apró betűit is böngésszük szorgalmasan?
Gluténmentes arctisztító
glutamát nélkül…
Gluténmentes éjszakai krém
glutamáttal…
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: