Sokszor még itthon is problémát jelent elmagyarázni az éttermekben, mit jelent a gluténmentes étkezés. Számtalan esetben láttam már felszolgálókat elbizonytalanodni. Glutén – glükóz jaj, de hányszor keveredik, ha még a laktózmentességet is hozzátesszük, totális lesz a káosz.
Kincsre leltem, amikor a mellékelt linken egy letölthető, kinyomtatható kis kártyát találtam, 54 nyelvre lefordítva a lényeget: búza, árpa, zab, rozs nem kerülhet az ételbe.
Szenzációs ötlet és kicsit több, mintha mindenhol azt hajtogatnánk: gluten free, gluten free. A legkisebb büfében megmutatva is biztos vagyok benne, tudnak olyat ajánlani, hogy ne kelljen éhezni és az étkezés biztonságos legyen!
Ha szeretnéd elkerülni a kellemetlenségeket a nyaralás alkalmával, pláne külföldön, javaslom az alábbi linket. A lap aljára gördítve 54 nyelvből választhatod ki úti célod nyelvterületét. Megtalálod a magyar nyelvű változatot is, így ellenőrizheted, milyen információkat tüntettek fel a kártyán.
http://www.celiactravel.com/cards/
Ezen a linken pedig további olyan kártyákat találsz, amelyek a dió, mogyoró, tojás, szója, hal stb. allergiákra hívják fel a figyelmet. Mindegyik angol nyelvű, de jó szolgálatot tehetnek, hiszen a turisztikai célterületeken azért az angol nyelv ismerete általánosnak mondható. Ez a kártya felhívja a figyelmet a konyhai eszközök fokozott tisztántartására is, tehát ennyivel teljesebb a tájékoztatás.
http://www.allergyfreetable.com/gluten-free-restaurant-card.php
Kellemes böngészést és gluténmentes nyaralást kívánok Mindenkinek!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: