Glutén nélkül az élet...

Nem áll meg az élet, ha kiderül, hogy kerülnöd kell a glutént. Még akkor sem, ha profi sportoló vagy, vagy csak intenzíven edzel. Ha azonban nem vagyunk ínyencek, vagy nehezen barátkozunk idegen ízekkel nem egyszerű változatosan és jól étkezni. Számos tapasztalat cáfol rá arra, hogy bármiben is gátolná a teljesítményt a búza, árpa, zab, rozs… Tovább »

Ettől nagyon tartottam. Mi lesz, ha nem tudok elég tápanyagforrást bevinni? Mi lesz, ha a sportolás előtti bevált étrendet nem tudom megfelelően helyettesíteni? Mit okoznak az új, GM liszt keverékek? Számtalan kérdés vetődött fel bennem. Szerencsére, egyik félelmem sem igazolódott be. Egyszerűen jobban éreztem magam és észrevettem, hogy gyorsabban regenerálódom. Azt is megfigyeltem, hogy sokkal… Tovább »

Világéletemben sportoltam. Nem versenyszerűen, de a mozgás a mindennapjaim része. Nekem ez a levezetés, ez a hobbi, a baráti társaság egy része, a feszültségoldás, a szabadság. A két éves „nem tudjuk mi történik Önnel” periódusban a többféle diétavariáció mellett azt is javasolták, hagyjam abba a sportolást. Őrültséget csinálok, mert elégetem a testem, tönkreteszem az anyagcserémet,… Tovább »